Panorama da produção orgânica no Estado da Bahia entre 2014 e 2023

Autores

DOI:

https://doi.org/10.35642/rm.v8i1.1068

Palavras-chave:

Alimentos orgânicos, Agricultura familiar, Certificação orgânica

Resumo

A demanda por alimentos orgânicos tem crescido em todo o mundo. Essa procura ocorre não apenas pela conscientização da população sobre a necessidade de ter uma alimentação mais saudável, como também pela preocupação, por parte de alguns consumidores, com os impactos sociais e ambientais causados pela agricultura convencional. O cuidado com o bem-estar e o crescente interesse pelos produtos mais saudáveis têm resultado não só no crescimento de áreas plantadas de agricultura orgânica como também em uma maior busca pela certificação desses produtos. Desse modo, mais produtores estão aderindo a esse modelo de produção. No Brasil, a produção e comercialização de alimentos orgânicos também vêm se expandindo. O Estado da Bahia alcançou a 1ª posição entre os Estados do Nordeste em relação ao número de cadastro de produtores orgânicos, o Estado cresceu em 421,98% entre 2017 e julho de 2023 (MAPA, 2023). Nesse sentido, o presente estudo tem como objetivo geral apresentar as informações disponíveis sobre o panorama da produção orgânica na Bahia através de levantamento bibliográfico e consulta a dados oficiais, que estão disponíveis no sítio eletrônico do Ministério da Agricultura. A síntese dos estudos demonstrou que o mercado de produção de orgânicos está em ascensão. No entanto, os núcleos de agricultura orgânica, embora apresentem disposição em produzir, enfrentam diversos desafios. Portanto, sugere-se investimento nesse setor para alavancar a produção orgânica em parceria com investimentos, principalmente ao pequeno e médio produtor.

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Biografia do Autor

Ana Carolina dos Santos Cunha, Secretaria de Desenvolvimento Urbano e Meio Ambiente em Camaçari - BA

Graduada em Engenharia Agronômica (UNEB). Mestra em Ciências Ambientais (IFBaiano Campus Serrinha). Servidora da Secretaria de Desenvolvimento Urbano e Meio Ambiente em Camaçari-BA.

Andréia Bárbara Serpa Dantas, Secretaria de Educação do Estado da Bahia

Licenciada em Química (UNEB). Mestra em Ciências Ambientais (IFBaiano Campus Serrinha), Aparecida, Serrinha - BA, CEP 48700-000. Docente em Química pela rede estadual de ensino da Bahia.

Felizarda Viana Bebé, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano, Campus Guanambi

Doutora em Ciência do Solo (UFRPE). Presidente do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e nutricional de Guanambi-BA. Coordenadora do Núcleo de Estudos em Agroecologia e Produção orgânica do Território Sertão Produtivo (SEAPO).

Carla da Silva Sousa, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano

Doutora em Tecnologias Energéticas e Nucleares/Aplicação de radioisótopos na agricultura e meio ambiente (UFPE). Pós-doutorado em Microbiologia Agrícola (UFRB). Mestra em Ciências Agrárias/Uso, manejo e conservação dos recursos solo e água (UFBA).

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Publicado

2024-07-14

Como Citar

CUNHA, Ana Carolina dos Santos; DANTAS, Andréia Bárbara Serpa; BEBÉ, Felizarda Viana; SOUSA, Carla da Silva. Panorama da produção orgânica no Estado da Bahia entre 2014 e 2023. Revista Macambira, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 1–19, 2024. DOI: 10.35642/rm.v8i1.1068. Disponível em: https://revista.lapprudes.net/RM/article/view/1068. Acesso em: 25 out. 2024.

Edição

Seção

Artigos de fluxo contínuo