MODELOS DIDÁTICOS E INCLUSIVOS PARA O ENSINO DE CIÊNCIAS NATURAIS E EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL

Autores

  • Giovanna Alves Pereira Santos IF Baiano campus Serrinha
  • Karen Evelyn de Oliveira Pimentel Lima Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano – Campus Serrinha
  • Carla Teresa dos Santos Marques Instituto Federal Baiano Campus Serrinha

DOI:

https://doi.org/10.59033/cm.v8iespecial1.1160

Palavras-chave:

ludicidade, alimentação, educação

Resumo

O processo desenvolve-se numa experiência prática com uma abordagem transversal que combina elementos qualitativos em sua análise. A pesquisa consistiu na implementação de duas atividades didáticas, denominadas "Roleta dos Sentidos" e "Caixa Mágica". Durante essas atividades, foram coletados dados por meio da observação, focalizando o tema central do estudo. Os principais processos deste estudo foi avaliar os efeitos das atividades educativas que integram o conhecimento popular e a receptividade dos atores sociais em relação aos saberes vinculados à alimentação e à educação no ambiente escolar. Abordando a ludicidade, como estratégia pedagógica, desempenhando um papel primordial neste contexto, proporcionando um ambiente participativo e estimulante para os alunos. A "Roleta dos Sentidos" permitiu uma exploração aprofundada da percepção sensorial dos estudantes em relação à alimentação, enquanto a "Caixa Mágica" estimulou a curiosidade atrelada ao processo de aprendizagem. Os resultados da pesquisa evidenciaram que as atividades educativas lúdicas demonstraram potencial para promover uma compreensão mais aprofundada e duradoura dos conceitos ligados à alimentação e à educação. A receptividade favorável dos atores sociais enfatizou a importância da integração do conhecimento popular e de práticas educativas inovadoras no contexto escolar. Esta experiência atesta a eficácia das abordagens pedagógicas criativas e participativas na promoção de uma educação abrangente e envolvente, alinhada aos princípios de ludicidade, alimentação e educação. 

Biografia do Autor

Giovanna Alves Pereira Santos, IF Baiano campus Serrinha

Mestranda em Ciências Ambientais pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano – Campus Serrinha

Karen Evelyn de Oliveira Pimentel Lima, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano – Campus Serrinha

Licencianda em Ciências Biológicas do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano – Campus Serrinha

Carla Teresa dos Santos Marques, Instituto Federal Baiano Campus Serrinha

Mestra em Ciências Agrárias pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia. Docente do Instituto Federal Baiano Campus Serrinha – Bahia, Brasil.

Referências

ALVARENGA, Marle; FIGUEIREDO, Manoela; TIMERMAN, Fernanda; ANTONACCIO, Cynthia. Nutrição comportamental. 2 ed. Barueri: Manole, 2019. 595 p.

BICA, Gabriela Schenato; MENGARELLI, Rodrigo Rosi; ALVARES, Suzana Rodrigues. Agroecologia nas escolas públicas: educação ambiental e resgate dos saberes populares. UFPR, 2020. 26p. Caderno de metodologias. Disponível em: ecokidsecoteens.mpba.mp.br/wp-content/uploads/2021/09/cartilha-metodologias-agroecologia.pdf. Acesso em: 7 nov. 2023.

BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Guia alimentar para a população brasileira. Ministério da saúde, secretaria de atenção à saúde, departamento de atenção Básica. 2. ed.Brasília: ministério da saúde, 2014. 156 p. Disponível em: bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf. Acesso em: 8 nov. 2023

TOICH, Anita Lopes Oliveira; CASTELLÕES, Mariana Lamha; CAMPOS, Renata Fortuna de Souza; RODRIGUES, Ana Cláudia Peres; OLIVEIRA, Ana Lívia. Comida, arte e atividades lúdicas: relato de experiência de um projeto vivenciado em instituição em vulnerabilidade social. Em Extensão, v. 20, n.1, p. 113-121, 2021. Disponível em: https://seer.ufu.br/index.php/revextensao/article/view/57589/32150. Acesso em: 6 nov. 2023

MENEZES, Maria de Fátima Garcia; MORGADO, Caroline Maria da Costa; MALDONADO, Luciana Azevedo. Diálogos e práticas em educação alimentar e nutricional. Rio de Janeiro: Rubio, 2019.

Publicado

2023-12-30

Como Citar

Santos, G. A. P., Lima, K. E. de O. P., & Marques, C. T. dos S. (2023). MODELOS DIDÁTICOS E INCLUSIVOS PARA O ENSINO DE CIÊNCIAS NATURAIS E EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL. Cadernos Macambira, 8(especial1), 364–372. https://doi.org/10.59033/cm.v8iespecial1.1160