AVALIAÇÃO DA QUALIDADE SANITÁRIA DA FEIRA MUNICIPAL DE CRUZ DAS ALMAS – BA

Autores

  • Luiz Carlos Pereira Fiuza Universidade Federal do Recôncavo da Bahia - UFRB
  • Alan Lenon Rocha Farias Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano, Campus Serrinha
  • Ilari Soraia Brandão dos Santos Carmo Universidade Federal do Recôncavo da Bahia - UFRB
  • Manuela Souza Rosa Universidade Federal do Recôncavo da Bahia - UFRB
  • João Auguaberto de Lima Junior Universidade Federal do Recôncavo da Bahia - UFRB

Palavras-chave:

Higiene pública, Limpeza urbana, Extensão

Resumo

A pesquisa foi realizada na feira livre de Cruz das Almas - BA, utilizando entrevistas semiestruturadas aos comerciantes, A entrevista foi apresentada e os feirantes orientados a responder dentre três opções sendo elas: bom, regular e péssimo. As perguntas realizadas foram: Com qual frequência ocorre a limpeza dos boxes? Condições da higiene da feira? Satisfação dos feirantes com a estrutura de feira? Considera a feira um ambiente saudável para trabalhar? Satisfação com a higiene publica (banheiros)? Presença de insetos na feira? Há a separação de resíduos sólidos dos resíduos orgânicos?  Os resíduos orgânicos são reutilizados?

Biografia do Autor

Luiz Carlos Pereira Fiuza, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia - UFRB

Tecnologo em Agroecologia.

Alan Lenon Rocha Farias, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano, Campus Serrinha

Pós-Graduando em Inovação Social com enfase em economia solidaria e Agroecologia.

Ilari Soraia Brandão dos Santos Carmo, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia - UFRB

Graduada em Agronomia.

Manuela Souza Rosa, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia - UFRB

Tecnologa em Agroecologia.

João Auguaberto de Lima Junior, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia - UFRB

Doutorando em Ciencias Agrarias.

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Publicado

2020-04-19

Como Citar

Fiuza, L. C. P., Farias, A. L. R., Carmo, I. S. B. dos S., Rosa, M. S., & Junior, J. A. de L. (2020). AVALIAÇÃO DA QUALIDADE SANITÁRIA DA FEIRA MUNICIPAL DE CRUZ DAS ALMAS – BA. Cadernos Macambira, 4(1), 45–46. Recuperado de https://revista.lapprudes.net/CM/article/view/408

Edição

v. 4 n. 1 (2019): Cadernos Macambira: Anais do II Seminário de pesquisa, extensão, inovação e cultura do Território do Sisal

Seção

Resumos Expandidos