Produtos alimentícios com matéria prima transgênica no comércio de Serrinha-BA

Autores

  • Henrique Silva Mota motahenrique.silva@gmail.com
    Instituto Federal Baiano
  • Ralph Wendel Oliveira de Araujo, Karolina Batista Souza, Erasto Viana Silva Gama, Carla Marques carla.marques@serrinha.ifbaiano.edu.br

Resumo

O organismo transgênico, ou geneticamente modificado (OGM), possui em seu genoma um ou mais genes de outra espécie, ou da mesma espécie. modificado e inserido por técnicas de engenharia genética. A partir desse organismo os alimentos transgênicos são produzidos e consurnidos diretamente ou indiretamente pelos humanos, através dos produtos alimentares da mencionada matéria prima (VIEIRA & VIEIRA JUNIOR, 2005). Pelo quinto ano consecutivo, o Brasil é o segundo maior produtor de OGMs no mundo, com uma área de 40 milhões de ha (MDA. 2015). Observa-se a crescente padronização da dieta alimentar e o número limitado de pesquisas e informações divulgadas é uma evidência que caracteriza os termos desse debate no Brasil, onde há uma desconsideração sobre a participação pública (GUIVANT, 2006; SOUZA, 2013).

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Publicado

2019-02-26

Como Citar

Mota, H. S., & Erasto Viana Silva Gama, Carla Marques, R. W. O. de A. K. B. S. (2019). Produtos alimentícios com matéria prima transgênica no comércio de Serrinha-BA. Cadernos Macambira, 2(2). Recuperado de http://revista.lapprudes.net/index.php/CM/article/view/214

Edição

v. 2 n. 2 (2017): Cadernos Macambira: III Simpósio de Agroecologia da Bahia (SAB)

Seção

Artigos

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