Rocha , Vivianne Cambuí Figueiredo, IFBaiano Campus Guanambi, Brasil
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Cadernos Macambira v. 8 n. 4 (2023): Cadernos Macambira: Anais do VII Seminário de Agroecologia e Produção Orgânica – VII Seapo Internacional - Resumos
QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE ALFACES CULTIVADAS DE FORMA ORGÂNICA E CONVENCIONAL
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Cadernos Macambira v. 8 n. 4 (2023): Cadernos Macambira: Anais do VII Seminário de Agroecologia e Produção Orgânica – VII Seapo Internacional - Resumos
DETECÇÃO DE BACTÉRIAS PSICROTRÓFICAS E PARÂMETROS DE QUALIDADE DO LEITE CRU REFRIGERADO EM TANQUE COMUNITÁRIO
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Cadernos Macambira v. 8 n. 4 (2023): Cadernos Macambira: Anais do VII Seminário de Agroecologia e Produção Orgânica – VII Seapo Internacional - Resumos
QUALIDADE DO LEITE CRU EM TANQUE DE RESFRIAMENTO COMUNITÁRIO E DESENVOLVIMENTO DE BACTÉRIAS PSICROTRÓFICAS DURANTE O TEMPO DE ARMAZENAMENTO
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Cadernos Macambira v. 8 n. 4 (2023): Cadernos Macambira: Anais do VII Seminário de Agroecologia e Produção Orgânica – VII Seapo Internacional - Resumos
APLICAÇÃO DE REVESTIMENTO COMESTÍVEL ADICIONADO DE ÓLEO ESSENCIAL DE MANJERICÃO NA QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DE REQUEIJÃO
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