LEVANTAMENTO ETNOBOTÂNICO DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS EM COMUNIDADES RURAIS DE LAMARÃO

Autores

  • Luiz Felipe Santos Melo ls2986000@gmail.com
    Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano, Campus Serrinha
  • Erasto Viana Silva Gama erasto.ifbaianoserrinha@gmail.com
    Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano http://orcid.org/0000-0002-7970-4849
  • Carla Teresa dos Santos Marques carla.marques@ifbaiano.edu.br
    Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano, Campus Serrinha

Palavras-chave:

Diversidade, Plantas alimentícias, Segurança alimentar, Agrobioculturalidade

Resumo

O presente trabalho teve objetivo de realizar o levantamento de PANC presentes nas comunidades de Poções e Estrela, município de Lamarão-BA. Para realização da pesquisa foram realizadas sete entrevistadas semi-estruturadas que buscaram identificar o conhecimento atual sobre as plantas utilizadas na alimentação, a frequência de consumo, os motivos que levaram a redução do consumo e a preferência. Foram apontadas pelos entrevistados 44 plantas alimentícias. Todos os entrevistados relatam consumir ainda hoje pelo menos uma das plantas mencionadas, mesmo que eventualmente e relatam que o consumo atualmente é menor que no passado em função de diversos fatores, dentre eles a pouca oferta gerada pelo desmatamento da caatinga e a sazonalidade, dentre outros.

Biografia do Autor

Luiz Felipe Santos Melo, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano, Campus Serrinha

Estudante do Curso Técnico em Instrumento Musical do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano – Campus Serrinha.

Erasto Viana Silva Gama, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano

Engenheiro Agrônomo (2007) e Mestre em Ciências Agrárias pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (2011). Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico na área de Agroecologia do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano, Campus Serrinha, onde ministra disciplinas no Curso Técnico em Agroecologia e na Pós-Graduação latu sensu em Inovação Social, com ênfase em economia solidária e agroecologia. Membro do Grupo de Pesquisas e Estudos sobre Lavoras Xerófilas - XERÓFILAS e do Laboratório de Políticas Públicas, Ruralidades e Desenvolvimento Territorial - LaPPRuDes, nesses grupos desenvolve ações de inovação, pesquisa e extensão relacionado a caatinga, comunidades tradicionais, lavouras e plantas xerófilas, panc, homeopatia e manejo de agroecossistemas.

Carla Teresa dos Santos Marques, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano, Campus Serrinha

Docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano – Campus Serrinha. Email:

Referências

FAO, Organização das Nações Unidas para à Alimentação e a Agricultura; OPAS, Organização PanAmericana da Saúde. Panorama da segurança alimentar e nutricional: sistemas alimentares sustentáveis para acabar com a fome e a má nutrição – América Latina e Caribe, 2016. FAO/ OPAS: Santiago, 2017.

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MARQUES, C. T. dos S. et. al. Valorização e construção de saberes a partir das plantas alimentícias não convencionais: relato da caravana agroecológica. Cadernos Macambira. v.5, nº 2, 2020. p.59-66. Disponível em: http://revista.lapprudes.net/index.php/CM/article/view/492. Acesso em 10/10/2022.

VERDEJO, M. E. Diagnóstico Rural Participativo. Brasília: MDA/Secretaria da Agricultura Familiar, 2006, p. 65.

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Publicado

2022-12-16

Como Citar

Melo, L. F. S. ., Gama, E. V. S., & Marques, C. T. dos S. . (2022). LEVANTAMENTO ETNOBOTÂNICO DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS EM COMUNIDADES RURAIS DE LAMARÃO. Cadernos Macambira, 7(2), 31–34. Recuperado de http://revista.lapprudes.net/index.php/CM/article/view/748

Edição

v. 7 n. 2 (2022): Cadernos Macambira: Anais do V SEMINÁRIO DE PESQUISA, EXTENSÃO, INOVAÇÃO E CULTURA DO TERRITÓRIO DO SISAL

Seção

Resumos Expandidos

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