Atividade antimicrobiana e análise fitoquímica preliminar dos extratos vegetais de alho (Allium sativum L.) das categorias nobre e comum no controle de fungos fitopatogênicos

Autores

  • Caroline Reis Teixeira Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi
  • Raimundo Francisco dos Santos Filho Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi
  • Naiara Maia de Oliveira Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi
  • Flávia Fernandez Kruschewsky Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi

Palavras-chave:

Allium sativum L, Análise fitoquímica, Antimicrobiana, Fungos fitopatogênicos

Resumo

O Allium sativum L. apresenta uma rica composição química, cujo princípio ativo pode ser utilizado na formulação de defensores agrícolas sustentáveis. Esse trabalho tem como objetivo estudar o perfil fitoquímico dos extratos vegetais de alho das categorias nobre e comum comercializados no município de Guanambi, e avaliar in vitro a atividade antimicrobiana frente a fungos fitopatogênicos isolados do solo. A análise fitoquímica preliminar foi avaliada na presença dos extratos etanólicos dos bulbos de alho, que apresentou resultados positivos para alcaloides e cumarinas. Para avaliar a atividade antimicrobiana verificou-se o efeito dos extratos etanólicos no crescimento micelial das espécies Fusarium oxysporum e Colletotrichum sp., através da repicagem dos fungos em meio de cultura BDA (batata-dextrose-ágar) tratados com as concentrações 1%, 2,5%, 5% e 10% dos extratos de alho das categorias nobre e comum. Diante disso, contatou-se que os extratos apresentaram atividade antimicrobiana sobre os fungos fitopatogênicos testados, em destaque para o fungo Fusarium oxysporum, visto que, as concentrações de 5% a 10% foram eficazes para inibir o crescimento micelial. O fungo Colletotrichum sp. mostrou-se mais resistente, apresentando uma inibição total apenas nas concentrações de 10% dos respectivos extratos. Deste modo, vale destacar que o alho roxo nobre apresentou um percentual de inibição de crescimento maior em relação ao alho roxo comum.

Biografia do Autor

Caroline Reis Teixeira, Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi

Mestranda em Química Orgânica e Licenciada em Química pelo Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi

Raimundo Francisco dos Santos Filho, Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi

Doutor em Síntese Orgânica. Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi.

Naiara Maia de Oliveira, Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi

Mestra em Química. Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi

Flávia Fernandez Kruschewsky, Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi

Graduada em Ciências Biológicas. Técnica de Laboratório. Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi.

Referências

COSTA, N. C. et al. Atividade antimicrobiana e análise fitoquímica preliminar do extrato vegetal de alho no controle de fungos fitopatogênicos. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, v. 12, n. 1, p. 161-166, 2017. DOI: https://doi.org/10.18378/rvads.v12i1.4406.

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Publicado

2024-09-20

Como Citar

Teixeira, C. R. ., Santos Filho, R. F. dos ., Oliveira, N. M. de ., & Kruschewsky, F. F. . (2024). Atividade antimicrobiana e análise fitoquímica preliminar dos extratos vegetais de alho (Allium sativum L.) das categorias nobre e comum no controle de fungos fitopatogênicos. Cadernos Macambira, 9(3), 35–39. Recuperado de https://revista.lapprudes.net/CM/article/view/1415