SUSTENTABILIDADE NA TECNOLOGIA DE REUTILIZAÇÃO DE ÓLEOS RESIDUAIS DE FRITURA PARA FABRICAÇÃO DE BIODIESEL

Abstract

O óleo residual de frituras, quando lançado nos sistemas de esgoto, pode entupir as tubulações e contaminar o lençol freático, lagos e rios pela formação de uma camada superficial que dificulta a entrada de luz e a oxigenação da água, comprometendo a ecologia aquática, além de reduzir a capacidade de uso do solo.