Tema facilitador na formação de licenciandos em química do IF Baiano - obtenção de óleo essencial da canela em casca (Cinnamomum zeylanicum Blume) seguida de uma condensação de Claisen-Schmidt

Authors

  • David Aguiar Lima Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi
  • Raimundo Francisco dos Santos Filho Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi

Keywords:

Canela, E-cinamaldeído, Condensação de Claisen-Schmidt, Hidrodestilação, Óleo essencial, Soxhlet

Abstract

Este estudo examina a história e propriedades da canela, uma especiaria valiosa. Explorada desde 2.500 a.C., essa planta, conhecida cientificamente como Cinnamomum, tem variações notáveis em seu óleo essencial, especialmente o tipo Cinnamomum verum (canela-do-ceilão), rica em E-cinamaldeído. O estudo utiliza como método de extração a hidrodestilação para obter o cinamaldeído sendo o principal componente na composição química do óleo essencial dessa biomassa. A obtenção do óleo é comparável os dados observados na literatura, para comprovar a presença do cinamaldeído fez a síntese de uma chalcona via condensação de Claisen-Schmidt, podendo relacionar diferentes temas presentes na formação de novos Licenciados em Química.

Author Biographies

David Aguiar Lima, Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi

Licenciando em Química. Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi

Raimundo Francisco dos Santos Filho, Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi

Doutor em Química. Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi.

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Published

2024-09-20

How to Cite

Lima, D. A., & Santos Filho, R. F. dos. (2024). Tema facilitador na formação de licenciandos em química do IF Baiano - obtenção de óleo essencial da canela em casca (Cinnamomum zeylanicum Blume) seguida de uma condensação de Claisen-Schmidt. Cadernos Macambira, 9(3), 221–226. Retrieved from https://revista.lapprudes.net/CM/article/view/1519