MINICURSO DE SAPONIFICAÇÃO COMO TÉCNICA DE REAPROVEITAMENTO DO ÓLEO DE COZINHA.

Abstract

Objetivo do minicurso é promover a sensibilização dos alunos quanto ao descarte inadequado do óleo de cozinha, destinando a prática de como fabricar sabão, como alternativa aos impactos negativos proveniente do descarte incorreto. Levantar alternativas aos impactos ambientais do descarte do óleo é fundamental, pois o consumo do óleo vegetal é alto no Brasil, com base no que afirma Martins (2010), os brasileiros consomem aproximadamente, três bilhões de litros óleo por ano. Algumas regiões se destacam pela grande quantidade consumida, como é o caso do Espirito Santo, em que o consumo chega a aproximadamente cento e cinquenta milhões de litros de óleo vegetal por ano, devido a cultura culinária da região. Segundo Lopes (2009), o óleo de cozinha quando é jogado diretamente na pia pode causar sérios prejuízos ao meio ambiente, caso ele seja descartado nas redes de esgoto poderá encarecer o tratamento dos resíduos em até 45% e o que permanece nos rios poderá provocar impermeabilização do solo, contribuindo para a ocorrência de enchentes e ainda comprometer a vida de espécies aquáticas. Público alvo: alunos do IF Baiano do Campus Serrinha, escolas municipais e estaduais e comunidade em geral. Após a discussão sobre a pauta do mini curso, é produzido o sabão, como alternativa para reaproveitamento desse óleo. A carga horária do minicurso é de três horas. Os materiais utilizados são: projetor, folder, notebook, pendrive, solda caustica em escamas, água morna, álcool, óleo de cozinha, mascaras, luvas, jalecos, colher de pau, caixas de papelão, saco plástico, corante e balde.