Design étnico e Ancestralidade: um relato sobre a construção do e-book gastronomia quilombola do Sertão Produtivo

Resumen

O presente relato descreve o processo de criação do livro eletrônico “Gastronomia Quilombola do Sertão Produtivo: dos saberes aos fazeres”, desenvolvido no âmbito do projeto de pesquisa “Mapeamento Gastronômico: o resgate de saberes culinários quilombolas do Sertão Produtivo”. O objetivo central foi valorizar e registrar a culinária quilombola como patrimônio cultural imaterial, reconhecendo sua importância na preservação da identidade e da memória coletiva. O trabalho integrou pesquisa etnográfica e design gráfico, utilizando uma abordagem inspirada no design étnico e nas estamparias africanas. O livro eletrônico reúne receitas, fotografias e narrativas das comunidades, destacando o papel das mulheres quilombolas como guardiãs dos saberes tradicionais. O processo criativo buscou traduzir visualmente a ancestralidade africana e o modo de vida sertanejo, resultando em um material acessível, educativo e cultural. A experiência reafirma o potencial do design como instrumento de valorização cultural, evidenciando a importância da interdisciplinaridade entre arte, educação e ancestralidade afro-brasileira.