Palma forrageira do Quilombo Boi: constituintes químicos e teor de fenóis totais

Autores

  • Marta Santos de Jesus Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano, Campus Guanambi
  • Raimundo Francisco dos Santos Filho Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi
  • aiara Maia de Oliveira Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi
  • Flávia Fernandez Kruschewsky Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi

Palavras-chave:

Fenóis totais, Palma forrageira, Quilombo Boi

Resumo

O presente estudo teve por objetivo analisar os constituintes Químicos da Palma Forrageira produzida no quilombo Boi, Pindaí-BA, e determinar seu teor de fenóis totais, a fim de avaliar suas potencialidades como fonte de bioativos. Nesta perspectiva, a triagem fitoquímica dos compostos baseou-se em ensaios de precipitação e coloração do extrato e na utilização da cromatografia em camada delgada (CCD) para verificar a natureza desses compostos. Utilizou-se o método espectrofotométrico para se obter o teor de polifenóis, por meio da interpolação da absorbância das amostras sobre o gráfico do padrão de ácido tânico. Os resultados demonstraram a presença de fenóis, flavonoides, alcaloides e saponinas, além de outras classes químicas não identificadas, mas expostas na CCD que demonstrou uma maior afinidade dos constituintes da palma por solventes de média polaridade. O teor de fenóis totais foi igual 2,47 %. Diante do exposto, a palma forrageira produzida no quilombo Boi apresenta-se importante fonte de compostos bioativos, cujos constituintes possuem comprovados benefícios à saúde, os quais podem ser melhor explorados por moradores desta localidade.

Biografia do Autor

Marta Santos de Jesus, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano, Campus Guanambi

Mestranda em Química Orgânica. Licenciada em Química pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano, Campus Guanambi.

Raimundo Francisco dos Santos Filho, Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi

Doutor em Síntese Orgânica. Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi.

aiara Maia de Oliveira, Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi

Mestra em Química. Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi.

Flávia Fernandez Kruschewsky, Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi

Graduada em Ciências Biológicas e Técnica de Laboratório. Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi

Referências

BRANDÃO, L. C. et al. Palma: origem, nutrição e metabolismo. Research, Society and Development. v. 9, n. 6, 2020. DOI: https://doi.org/10.33448/rsd-v9i6.3465.

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Publicado

2024-09-20

Como Citar

Jesus, M. S. de, Santos Filho, R. F. dos, Oliveira, aiara M. de, & Kruschewsky, F. F. (2024). Palma forrageira do Quilombo Boi: constituintes químicos e teor de fenóis totais. Cadernos Macambira, 9(3), 68–71. Recuperado de https://revista.lapprudes.net/CM/article/view/1459