AGROECOLOGIA E HORTA ESCOLAR: FERRAMENTAS DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL E PROMOÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR

Resumo

Cresce no mundo a preocupação com a segurança alimentar, nesse sentido, é de extrema importância à inserção de práticas e conceitos agroecológicos na educação básica de crianças. É nesse campo, que se insere o projeto intitulado: A ação da extensão na promoção de horta escolar: educação alimentar e ambiental, produção agroecológica e tecnologias sociais. Neste sentido, os objetivos deste projeto estão respaldados na promoção de uma horta escolar associada a princípios da agroecologia, e a fomentação da preservação do meio ambiente. Para essa proposta foi definida a escola Municipal Tadeu da França, localizada em Cruz das Almas no território do recôncavo da Bahia, o público atendido pelo Projeto são crianças do Projeto do Governo Estadual mais Educação. Metodologicamente, foi iniciada a atividade pela limpeza do local para implantação da horta, em seguida foram construídos 4 canteiros. Em termos de tecnologias sociais e reaproveitamento de materiais, foram usadas garrafas Pets para construção de hortas verticais e pneus como canteiros, foram apresentadas oficinas teóricas com temas pertinentes ao projeto, como resultado as culturas implantadas demonstraram ótimo resultados como: cenoura, beterraba, coentro, salsa, cebolinha, alface, couve, apenas a rúcula e quiabo apresentaram problemas como lagartas e formigas, que foram tratadas com manejo agroecológico. Foram realizadas colheita de coentro, alface, cebolinha, salsa, rúcula, beterraba, cenoura e couve, estes alimentos foram entregues a cantina para alimentação das crianças. Diante disso, percebeu-se que se opondo ao modelo convencional, à agroecologia tem um potencial para educação de crianças, incentivando a manutenção e preservação do ambiente local.