Valorização e construção de saberes a partir das plantas alimentícias não convencionais: relato da Caravana Agroecológica
Palavras-chave:
PANC, Diversidade, AlimentaçãoResumo
Ver texto em PDF.
Referências
ALTIERI, M. Agroecologia: bases científicas para uma agricultura sustentável. 3. ed. São Paulo, Rio de Janeiro: Expressão Popular, AS-PTA, 2012. 400p.
BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Hortaliças não-convencionais: (tradicionais) / Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo. – Brasília: MAPA/ACS, 2010. 52 p.
CASCUDO, Luis da Câmara (1967). História da alimentação no Brasil. 3ªed. São Paulo: Global, 2004. p. 15.
FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Construyendo una visión común para la agricultura y alimentación sostenibles. FAO, Roma: 2015.
FAO, Organização das Nações Unidas para à Alimentação e a Agricultura; OPAS, Organização Pan-Americana da Saúde. Panorama da segurança alimentar e nutricional: sistemas alimentares sustentáveis para acabar com a fome e a má nutrição – América Latina e Caribe, 2016. FAO/ OPAS: Santiago, 2017.
FREIRE, Paulo. Pedagogia do oprimido. Rio de Janeiro: Paz e Terra, 1974.
GLIESSMAN, S. R. Agroecology: A growing field. Journal Agroecology and Sustainable Food Systems. Volume 39, 2015 - Issue 1. doi:10.1080/21683565.2014.965869. Acesso em 22/08/2020.
PINHEIRO, S. A máfia dos alimentos no Brasil. Federação dos Estudantes de Agronomia do Brasil - FEAB. 2005. 280 p.
SANTOS, Edna Santana dos; SOUZA, Karolina Batista; MARQUES, Carla Teresa dos Santos; GAMA, Erasto Viana Silva. Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Território do Sisal. Cadernos de Agroecologia – ISSN 2236-7934 – Anais do VI CLAA, X CBA e V SEMDF – Vol. 13, N° 1, Jul. 2018. Disponível em: http://cadernos.aba-agroecologia.org.br/index.php/cadernos/article/view/883/395. Acesso em: 13 de setembro de 2020.
SOUSA, Romier da Paixão; BEZERRA, Islandia. Agroecologia: a ciência dos sistemas agroalimentares e dos territórios mais sustentáveis. Revista Brasileira de Agroecologia, [S.l.], v. 13, n. 2, mar. 2018. ISSN 1980-9735. Disponível em: <http://revistas.aba-agroecologia.org.br/index.php/rbagroecologia/article/view/22691>. Acesso em: 13 sep. 2020.
TASSI, Érika Maria Marcondes; BEZERRA, Islandia. A soberania alimentar que desperta e aprofunda os saberes em direitos por terra, por comida de verdade e por igualdade de gênero. Em Extensão, Uberlândia, Edição Especial, p. 42-52, maio 2020.