Diagnostico sociales en la cría de cabras in sistemas familiares en el Piauí brasileño revelados por la encuesta de razas locales adaptadas

Resumen

La producción de pequeños animales es casi siempre una actividad de garantía alimentaria para la zona semiárida brasileña. En este sentido, el objetivo fue diagnosticar la homogeneidad de la dimensión socioeconómica, utilizando como indicador asociativo la presencia de cabras de origen local, en el estado de Piauí, Brasil. Se llevó a cabo una búsqueda activa de cabras Nambi (un tipo local popular) en cinco microrregiones del estado, considerándose Nambi sólo aquellas cabras con cartílago flexible de menos de 8,0 cm. Se aplicó un cuestionario en una entrevista estructurada, enfocada al público objetivo, totalizando 56 entrevistas. Se utilizó la tabulación cruzada de datos, con independencia de ocurrencia entre estratos específicos probados mediante análisis de chi-cuadrado de Persona. La utilización de un indicador de presencia de caprinos con ecotipo naturalizado dispersos en el espacio regional permitió realizar un diagnóstico social de la ganadería caprina familiar en dos grupos estructurados: (1) el sector agrícola como única actividad económica de sustento del familiar, que representa el 55% de los establecimientos; (2) sector agrícola y otras actividades no relacionadas con el campo como principal actividad económica, correspondiente al 45% de los establecimientos. El perfil (1) presentó menos educación escolar, menor uso de contratación de trabajo temporal y más dificultades con la infraestructura (electricidad/agua) en comparación con el perfil (2). En cuanto a cuestiones técnicas, el perfil (1) mostró una mayor dependencia del pasto nativo, señalando la tradición del campo como la principal ventaja de la ganadería caprina. No hubo diferencia entre los perfiles en cuanto al área de terreno dedicada a la actividad y el tamaño del rebaño. En la parte técnica no hubo diferencia respecto de las principales prácticas zootécnicas. Sin embargo, el uso de piensos concentrados y pastos cultivados fue superior en el perfil (2). La principal ventaja de la actividad para el perfil (2) fue la seguridad económica. Se concluye que existen dos perfiles sociales en la ganadería caprina familiar en la región semiárida brasileña.